Uh, es un quilombo. La teoría es simple, pero después en la práctica se pone complicado. Empecé leyendo tutoriales en Internet y hasta me compré un libro. Lo que se ve es un mosaico de 10 fotos tomadas con un lente ojo de pez, usando un soporte panorámico especial (un Nodal Ninja), después ensambladas en un mosaico con dos programas diferentes (Autopano y Hugin), corregido con Photoshop para limpiar errores. Supongo que podría hacer un post resumido al respecto.